Подольский район
п. Быково,
Луговая 17

+7 495 133-16-63

ЛЕСНАЯ РОСА
  FOREST DEW

ИЗ-ЗА ЛЮБВИ 
Due to love

Главная
Кухня
Меню
Декор
Подрядчики

Полностью стеклянные 
оранжереи  для проведения 
Вашего торжества

Свежее решение, чистый лист для воплощения любых идей! 

Площадка для проведения Вашего торжества

Подольский район
п. Быково,
Луговая 17

+7 495 133-16-63

Главная
Кухня
Меню
Декор
Подрядчики

Единственная в Москве 
полностью стеклянная оранжерея 
для проведения свадьбы

Свежее решение, чистый лист для воплощения любых идей! 

Меню

Вкусная еда – это залог успеха любого праздника. А, если речь идет о свадьбе, то гостей хочется не только побаловать вкусным угощением, но также удивить оригинальностью и подачей блюд. Впрочем, с командой поваров "КАТЕРИНГ | Katering", которая работает в "Лесная Роса | Forest Dew" и "Из-за Любви | Due to Love",  сделать это очень просто!

Анимационные станции

Анимационные станции — это когда вместо блюд - настоящее представление! Блюда готовят прямо при гостях, превращая процесс в часть праздника. Ароматы, красивая подача и живая энергия кухни — всё это создаёт особое настроение и делает ваш праздник по-настоящему запоминающимся. 

Каждая станция это:

  • Шоу-процесс — повар готовит блюда прямо при гостях

  • Свежие продукты — максимум вкуса и аромата

  • Оформление и подача — всё продумано до мелочей, чтобы радовать глаз и вызывать аппетит

Ледяные шоты

Станция, вдохновленная поверьем, что посуду на свадьбе бить к счастью! 

Ледяные шоты - оригинальный формат для мероприятия, который сразу привлекает внимание за счёт необычной подачи и визуальной части!

Шоты сделаны изо льда , что делает подачу эффектной и запоминающейся. Дополнительно используется мишень для битья, которая становится частью станции и добавляет элемент интерактива. 

Чайная и Глинтвейн станции

Каждый чайник — это отдельная история вкуса и аромата: бодрящие цитрусовые ноты, интересные цветочные послевкусия, пряные травы, сладость фруктов и ягод. Гости могут выбрать напиток по настроению, насладиться его ароматом и наблюдать, как чай раскрывается в прозрачных чайниках.

  • Облепиховый — яркий, согревающий чай с кислинкой облепихи, апельсином и пряными нотами корицы и бадьяна

  • Смородина-мята — насыщенный ягодный чай с ароматом чёрной смородины и свежей мятой

  • Цветок лотоса — нежный зелёный чай с тонким ароматом и красивой подачей в виде связанного цветка

  • Пряное яблоко — тёплый, ароматный чай с яблоком и пряностями в стиле масала

Лимонадная станция 

Лимонадная станция - это интересное дополнение вашего мероприятия, которое особенно хорошо подходит для фуршета. Она создаёт ощущение свежести, добавляет яркости, дает гостям более интересный и разнообразный выбор напитков.

Доступны несколько вкусов, каждый со своим настроением:

  • Цитрусовый микс (Яркий и очень освежающий лимонад с лёгкой цитрусовой кислинкой)
  • Клубника-базилик (Сладкий ягодный вкус с необычной пряно-травяной ноткой)
  • Клубничная лава (Нежный сливочно-фруктовый лимонад, похожий на лёгкий десерт)
  • Киви-маракуйя (Сочный тропический вкус с приятной кислинкой)
  • Мохито б/а (Всем знакомый бодрящий лаймово-мятный лимонад)
  • Малина-Мята (Насыщенный ягодный лимонад с приятным мятным послевкусием)

Станция плова

Станция плова - это станция, объединяющая гостей. Большой казан, открытый огонь, приготовление на площадке при гостях и аромат, быстро заполняющий всю площадку, создают ощущение настоящего уголка востока.

На выбор предлагается ферганский плов или свадебный вариант. Мясо подбирается заранее: говядина или баранина. Плов готовится при гостях, поэтому подача всегда идёт горячей, с насыщенным вкусом и ярким ароматом.

Подача дополняется салатом айчичук и горячей свежей лепёшкой. В результате станция воспринимается как полноценная часть меню и отдельный гастрономический акцент мероприятия.

Выход — 400 гр. на человека

  • Плов — 180 гр.

  • Салат Айчичук — 120 гр.

  • Горячая свежая лепёшка — 100 гр.

Сырная станция

Сырная станция - элегантное решение для фуршетной зоны и стильный гастрономический акцент для любого формата мероприятия. Она добавляет в подачу эстетику и разнообразие интересных вкусов.

В составе используются сыры разных типов: пармезан, горгонзола, камамбер, бри, ореховый сыр, скаморца, сулугуни и козий сыр. Станция собирается так, чтобы сочетать мягкие и выдержанные позиции, а также разные текстуры и оттенки вкуса.

Подача дополняется мёдом, орехами, крекерами, виноградом, клубникой, инжиром и свежим багетом. Это делает станцию цельной и завершённой, с красивой сервировкой и большими возможностями для сочетаний.

Самоварная станция

Самоварная станция - это анимационная станция с интересным оформлением и традиционной подачей. Она хорошо подходит для свадеб, корпоративов и мероприятий в русском стиле, добавляя в программу уют и визуальный акцент.

Станция оформляется как тематический стол: кружевная скатерть или платочки, декоративные ленты, электрический самовар с заварочным чайником. В сервировке используются детали, создающие настроение: яблоки в корзине, связки сушек, леденцы “Петушок”.

В дополнение подаются горячие блины, которые выдаются по мере приготовления. Начинки включают мёд, сметану, варенье и красную икру. Чай предлагается в нескольких вариантах: чёрный, зелёный и травяной. Подача дополняется сахаром-рафинадом и дольками лимона.

*подача блюд может несущественно, но отличаться от фото

+7 495 133 16 63

ИП МОРОЗОВА ЕКАТЕРИНА ВИТАЛЬЕВНА  / ИНН 772862894509 / ОГРН 323774600160310